Patrick Pelissier tiene título de grado en derecho obtenido en la Haitian State University. Posee un Máster II en Derecho internacional y europeo en derechos humanos en la Universidad de Nantes, Francia. Posee un Diploma de especialización en derechos económicos, sociales y culturales: Programa de la University College Henry Dunan, Ginebra. Posee formación de magistrado en la Magistrate school of Bordeaux : Investigation, Prosecution and Hearing in an Inter-regional Specialized Jurisdiction (JIRS) en el Tribunal of “Grande Instance” en Bordeaux. Posee además, estudios de doctorado e investigación sobre derechos humanos en la Universidad de Toulouse. Tiene experiencia labora como ex juez del Tribunal de la Paz de Miragoane y capacitador sobre derechos humanos en la escuela de magistrados desde 2008. Es formador en derechos humanos en El Colegio de Abogados de Puerto Príncipe, jurista consultor y asesor legal.